TIPOLOGIA Gradazione alcolica 18% vol., tenore zuccherino 30 g/l. Vino liquoroso prodotto nel territorio di Marsala da vitigni come da disciplinare di produzione (legge 851 del 28.11.84). Periodo di vendemmia: fine settembre. Fermentazione alcolica in silos di acciaio a temperatura controllata seguita dalla “concia”. L’arresto della fermentazione alcolica avviene mediante aggiunta di alcool o acquavite di vino. Affinamento per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia, minimo due mesi. DEGUSTAZIONE Classico vino da dessert che lo vuole ideale completamento ai dolci più raffinati. Servire a 16/18 °C.
VALORI NUTRIZIONALI

Total KJ/100ml	450
Total KCal/100ml	108
Grassi(gr)	0
Di cui: acidi grassi saturi(gr)	0
Carboidrati(gr)	2
Di cui Zuccheri(gr)	2
Fibre(gr)	0
Proteine(gr)	0
Sale(gr)	0

SMALTIMENTO
Bottiglia vetro Gl.70 raccolta vetro
Tappo e capsula C/PVC 90 raccolta plastica